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2009.03.12

石垣のしょうが黒糖は美味しい

 石垣島の純黒糖・かち割りは、ミネラルたっぷりでとても美味しい。サトウキビからとれた蜜を煮詰めてかためたものをかち割って作っている。コクもあるし、優しい甘さが口の中に広がる。下手なお菓子より、遙かに美味しい。
 300gで300円と値段も安い。その他にもいろいろ石垣関係の製品をはんばいしているサイトがある。
 「かりゆし」。塩も美味しいので食べてみて欲しい。
<しょうが黒糖の沖縄工場の一つ>
波照間のしょうが黒糖

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