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2008.12.01

美味しいチョコレート、「シャンパン トリュフ」

 私はチョコレートが大好きだ。飲み物でもチョコレートやココアを好んで飲む。おやつでも、チョコレートを結構食べる。

 昔は、祖父がアメリカのハーシーのチョコレートを好んでいて、家に行くとおやつとしてよく出てきた。当時、アメリカのチョコレートが憧れの時だった。現在は、ハーシーはアメリカ最大のチョコレート会社だが、ヨーロッパでのシェアは取れていない。どちらかというと、ココアの少ないチョコレートとして知られている。

 次に印象があるのが、明治製菓のマーブルチョコレート。これは「マーブル、マーブル、マーブル、マーブルチョコレート」というコマーシャルソングが今でも脳裏を離れない。ホンの少しのチョコレートが丸い糖衣に包まれて、とても新鮮な感じがした。

 また、グリコのアーモンドチョコも美味しかった。ナッツ部門世界一というキャッチフレーズも食欲を増した。森永のチョコボールも楽しかった。

 そして、現在はゴディバやメリーなど、いろいろな味を楽しむことができるようになった。

 その中でも、今回食べて美味しかったのが、teuscher(トイスチャー)のChampagne Truffes(シャンパン トリュフ)。スイスの高級チョコで、生クリームを、シャンパンの王様、ドンペリで練ってある。その外側はフレッシュダークチョコレートクリームで包んである。また周りにはパウダーシュガーがまぶしてある。口の中で、とろける感じが素晴らしい。ニューヨークの15番街やラスベガスなどに店がある。今回はそこのおみやげ。

 さて、チョコレートの歴史も調べてみたが、なかなか深い意味をもっているようで・・・。またの機会にしよう。

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